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大厂这些传统美味小吃春天必须吃!

发布时间: 2021-04-26 10:05:32   作者:本站编辑   来源: 本站原创   浏览次数:6459

草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟

前段时间,借着春天的东风

由艾草汁制作的青团火爆了全网

成为新一季网红选手

但是咱大厂也有咱自己的传统美味

要说这些小吃

在大厂人的心中是童年的心心念念

更是长大后挥之不去的乡愁

大家是不是很好奇是什么呢

现在大家就跟随我一起打卡大厂传统小吃

品尝大厂小吃的好味道吧


01

艾窝窝

艾窝窝是历史悠久的北京风味小吃

由糯米和面粉制作的外皮

馅料丰富,有豆沙、芝麻、瓜子仁等

有的外层还会裹满椰蓉

以山楂糕做点缀

质地黏软,口味香甜,色泽雪白

放学路上买一个边走边吃

连夕阳都散发着糯米香


02

年打滚

由大黄米面、黄豆面、豆沙等制成

Q弹香软的糯米

包裹着甜而不腻的红豆馅

外面裹满金黄香浓的黄豆粉

浓郁香甜的不仅仅是年打滚

更是全家坐在一起品尝时的欢笑和惬然

03

切糕

这个切糕可不是曾经名噪一时的玛仁糖

大厂的切糕多由糯米制作

层层糯米之间是大枣或者豆沙

红白相间,色泽鲜亮

糯米和馅料完美结合在一起

吃完一口还想吃第二口

香甜软糯的切糕

是童年坐在妈妈自行车后座

对回家的期盼

04

炸糕

热腾腾的炸糕绝对是大厂人最美好的童年记忆之一

小时候跟着妈妈去赶集

一定会磨妈妈给自己买上几个炸糕

一边吃着一边跟在妈妈身后东走西看

金黄酥脆的外壳、外酥里糯的口感

和香甜的红豆馅

炸糕温暖的不只是小小的手掌

更是一整个童年


05


糖火烧

糖火烧与芝麻烧饼可以并称

“大厂早餐双雄”

外酥里嫩,绵软香甜

芝麻酱的浓香和红糖的甘甜

完美的结合在一起

让人欲罢不能

长大后才明白

糖火烧美味的秘诀

是爸爸从怀里拿出来时

火烧上余留的爸爸的温度

介绍了这么多美味的小吃

不知道大家最喜欢哪一款呢

其实吃小吃就是在品尝美味的同时

变回那个为一点点甜蜜就能开心一整天的小朋友

在这个草长莺飞的季节

来大厂开启一场

寻忆寻味之旅吧



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